Suco de laranja emagrece: reduz o apetite, revela estudo

Nada de remédios inibidores de apetite.

Quer emagrecer? Então tome suco de laranja.

Pesquisa da Universidade Estadual Paulista (Unesp), de São Paulo, constatou que a fruta libera uma substância que aumenta a saciedade, assim, ajuda a inibir o apetite na próxima refeição.

Mesmo sendo considerada bastante calórica, a laranja virou aliada por fazer comer menos.

O estudo monitorou 40 voluntários que tomaram o suco da fruta durante um ano e, depois, tiveram o sangue analisado.

O resultado indicou que a bebida aumenta os níveis de leptina, hormônio que age na região responsável por inibir receptores do apetite no cérebro.

Receita:

A dose recomendada pela análise é de dois copos por dia.

Mas para o suco ter efeito na diminuição do peso é preciso tomá-lo natural, sem açúcar.

Do contrário, o resultado pode ser inverso: a substância é rapidamente absorvida pelo organismo, causando a sensação de fome e não de saciedade.

Nos testes, sucos naturais e industrializados apresentaram os mesmos efeitos.

Outros alimentos também são considerados capazes de ‘enganar’ a fome.

Entre eles, a aveia, que se expande no estômago, e a cenoura crua, pela textura que obriga a pessoa a mastigar mais.

Com informações de ODia.

Três sucos que fazem a barriga desinchar: nutricionista ensina

Com informações do iTodas

Se você não curte corridas, pedalar, nem consegue segurar o prazer de comer, uma boa dica pra secar a barriguinha são os chamados sucos termogênicos (chá verde, chá mate, chá de hibisco, pimentas vermelhas, gengibre, e especiarias como açafrão, cominho, canela, mostarda).

Eles aceleram o metabolismo, auxiliando a perda de peso e queima de gordura.

Os ricos em fibras (alimentos integrais, frutas, verduras, legumes) auxiliam a função intestinal e, consequente, a eliminação de toxinas.

Os anti-inflamatórios (gengibre, gergelim, sementes de girassol, leite fermentado, farinha de banana verde, alho) previnem o estoque de gordura abdominal.

E os que possuem ômega 3 (atum, salmão, sardinha, linhaça, chia, e oleaginosas, como nozes, castanhas, avelãs), pois são ao mesmo tempo antioxidantes, anti-inflamatórios e termogênicos.

“Muitas vezes, quando adicionamos alguns dos alimentos citados acima em alguma refeição aleatoriamente, pode haver diminuição da absorção dos mesmos, dependendo do que for consumido junto. Já no suco, há uma potencialização dos efeitos, pelo fato de um único suco reunir uma mistura de todos esses alimentos que auxiliam na redução de gordura abdominal”, afirma a nutricionista Andréa Uzeda.

Veja algumas receitas desses sucos e escolha o seu preferido:

Morango com água de coco


7 morangos


250 ml de água de coco


1 colher de sobremesa de gengibre ralado


1 colher de sopa de linhaça dourada


Bater os ingredientes no liquidificador e coar.

Abacaxi com hortelã e chá verde


4 colheres de sopa de abacaxi em cubos


2 ou 3 folhas de hortelã


250 ml de água de coco


1 colher de sobremesa de chá verde em pó


Bater todos os ingredientes no liquidificador.



Melancia com limão e canela


1 fatia de melancia


Suco de 1/2 limão


250 ml de água de coco


1 castanha


1colher de café de canela.


Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Depois conta pra gente resultado...

Conheça alimentos que reduzem insônia

Foto: Daderot/CC

As frutas podem ajudar no combate à falta de sono

Para a maior parte das pessoas, o ideal é dormir de sete a oito horas por noite, mas, por diversos motivos, nem sempre isso é possível. Uma das causas que impede o sono contínuo é a insônia, um mal que prejudica a saúde física e mental de muitas pessoas. Uma estratégia para driblar essa dificuldade é mudar os hábitos alimentares.

Veja abaixo algumas dicas de alimentos:

Banana

A fruta é rica em triptofano, uma substância que ajuda o organismo a produzir serotonina, que por sua vez é um neurotransmissor que melhora o humor e provoca sensação de bem-estar.

Laranja

A vitamina C presente nesta fruta auxilia na redução dos níveis de cortisol, um hormônio que está relacionado ao estresse. Dessa forma, ao se alimentar de frutas cítricas, a tendência é que o sono seja mais relaxante.

Peixe

As carnes magras possuem um aminoácido chamado taurina, que estimula a liberação de neurotransmissores que reduzem o estresse. Essa mesma substância é encontrada em energéticos, ela ajuda a controlar a ansiedade e a tensão.

Espinafre

Também fonte de taurina, a verdura é rica em ácido fólico, também conhecido como vitamina B9. A substância desempenha um papel de poder antidepressivo colaborando para uma boa noite de sono. Têm o mesmo efeito do espinafre os cereais integrais e outras verduras de folhas verde-escuras.

Amêndoa

O fruto possui triptofano, um elemento que aumenta a produção dos hormônios ligados ao bem-estar. É rico em zinco, magnésio, cobre e ferro, que são minerais que combatem a insônia e promovem um sono tranquilo.

Maracujá

Um calmante natural também rico em vitamina C. Uma dica é tomar sucos da fruta durante o dia e à noite fazer uma chá bem quente.

Outras recomendações para casos de insônia:

Jante três horas antes de se deitar e, caso sinta fome, coma um lanche leve. Durante essa refeição também evite alimentos gordurosos, café, bebidas alcoólicas e chocolates.

Inclua arroz, pão integral, leite, nozes e lentilha na alimentação. Esses alimentos também ajudam a reduzir a ansiedade.

Mantenha uma rotina no horário de dormir e acordar, pratique atividades físicas e, finalmente, na hora de dormir, desligue a televisão, computador e celular. Os aparelhos eletrônicos ligados no quarto podem atrapalhar ainda mais o sono.

Fonte: tribunadabahia

Canela pode prevenir Mal de Alzheimer

Foto: SXC/Creative Commons

Substâncias presentes na canela podem ajudar a prevenir o aparecimento ? ou retardar o avanço do Alzheimer

Pesquisadores da Universidade da Califórnia (UCLA), em Santa Barbara, Estados Unidos, estão estudando a canela, uma casca aromática, usada em diferentes pratos e infusões. O objetivo é estabelecer sua possível ação no combate a doenças comuns que acometem a população mundial, como Alzheimer e diabetes.

A pesquisa se concentra em dois compostos presentes na canela – o cinamaldeído e a epicatequina – que ajudariam a retardar (e até a prevenir) o desenvolvimento dos “nós” filamentosos nas células cerebrais, que caracterizam a doença neurodegenerativa.

Esses “nós” se formam pelo acúmulo da proteína tau, que desempenha um papel importante na estrutura e funcionamento dos neurônios. Os pesquisadores acreditam que o cinamaldeído, composto responsável pelo sabor da canela, pode proteger essa proteína do estresse oxidativo pela capacidade de se unir aos resíduos de um aminoácido, a cisteína. As proteínas tau são vulneráveis a modificações, um fator que contribui para o desenvolvimento do mal de Alzheimer.

Segundo Donald Graves, professor-adjunto do Departamento de Biologia Molecular da UCLA, “de certa forma, o cinamaldeído funciona como uma capa: além de proteger as proteínas tau, unindo-se aos resíduos da cisteína, também é capaz de se desprender, o que garantiria o correto funcionamento das proteínas”.

Já a epicatequina – presente também em alimentos como morango, chocolate e vinho tinto – demonstrou ser um potente antioxidante. Além de deter o processo de oxidação, também interage com as cisteínas da proteína tau, e sua ação protetora é semelhante à do cinamaldeído.

Estudos indicam que há uma ligação estreita entre a diabetes Tipo 2 e a incidência do mal de Alzheimer, já que os níveis elevados de glicose – típicos da diabetes – aumentam a produção de elementos reativos ao oxigênio, um processo que leva ao estresse oxidativo. Nesse sentido, estudos anteriores já haviam comprovado os efeitos positivos da canela no controle dos níveis de glicose no sangue e em outros problemas associados à diabetes.

Resta esperar pelos resultados finais da nova pesquisa, mas tudo indica que as substâncias presentes na canela podem ajudar a prevenir o aparecimento – ou retardar o avanço – da forma mais comum de demência.

Fonte: tribunadabahia

10 dicas para afastar a gordura trans

Nutricionista aconselha a diminuir o consumo de fast food

As gorduras trans (GT) - um tipo específico de gordura formado pelo processo de hidrogenação natural ou industrial - estão presentes em alimentos, como carne e leite, além de alguns produtos industrializados.

Não é possível excluí-las totalmente da alimentação – embora em alimentos industrializados elas possam ser substituídas - porém nem sempre com um resultado satisfatório em relação à textura e ao sabor.

O consumo excessivo contribui para o aumento do colesterol total e do LDL (o colesterol ruim) e ainda promove a redução dos níveis de HDL (o colesterol bom), trazendo riscos para o coração e a saúde de forma geral. 

Devido aos prejuízos que pode causar, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a redução de trans nos alimentos. Pelas orientações, não se deve consumir mais do que 2 gramas por dia. 

“Elas foram substituídas por outros tipos de gorduras, mas nem sempre elas são mais saudáveis. A substituição pode ser feita, por exemplo, por uma gordura que tenha um nível alto de saturação e que pode ser tão prejudicial ao organismo quanto a GT, quando consumida em excesso”, alerta Maria Fernanda Elias, nutricionista, mestre em Saúde Pública e doutoranda em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (USP). 

Alimentos com menos de 0,2 gramas de GT por porção podem ser rotulados como “livre de gordura trans”. “Eles ainda contém traços de GT, mas é uma quantidade que a Anvisa classifica como ‘não significativa’”, diz Maria Fernanda.

Para tornar mais fácil manter uma dieta saudável para o coração em casa, há anos, a Food and Drug Administration nos EUA exige que alimentos e bebidas listem as gorduras trans no rótulo de informação nutricional.

"É importante ler as informações nutricionais, bem como a lista de ingredientes. Fique atento a nomes como gordura hidrogenada, gordura parcialmente hidrogenada, gordura saturada e banha, consumindo com moderação estes tipos de alimentos”, diz a nutricionista Cynthia Antonaccio, diretora do Grupo Equilibrium, de São Paulo.

Aqui estão 10 sugestões para afastar os riscos da gordura trans de sua dieta.

1. Evite alimentos fritos 
Frango, pastéis, salgadinhos e outras frituras carregam gordura trans e colesterol. Em vez de fritar, uma opção é usar a frigideira para “saltear” o alimento - método que pode ser considerado uma fritura com pouca gordura. Não se esqueça de usar óleos líquidos, como azeite ou óleo de canola e em quantidade adequada para manter as calorias sob controle.

2. Modere no fast food 
As redes fast food têm fama de cardápios ricos em colesterol, mas muitas cadeias de restaurantes já oferecem opções saudáveis para o coração. Dica: procure alimentos frescos e evite frituras e molhos com muito queijo e condimentos. Opte por saladas, peixe ou frango grelhado, batata cozida. Além disso, pule as sobremesas fritas, biscoitos e tortas recheadas. “Evite os molhos muito calóricos, mas não precisa ter fobia de molhos. Um a base de azeite ou do tipo rose dão gosto às saladas, sem comprometer a saúde”, diz Cynthia.

3. Reduza o consumo de preparos de sobremesa 
Misturas para bolos e doces podem ser convenientes, mas muitas têm quantidades de gorduras trans. Experimente fazer um bolo da forma tradicional, incorporando gorduras saudáveis e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima em vez de glacê. “Use leite desnatado, óleos vegetais ao invés de manteiga. Outra dica é o iogurte natural desnatado ao invés de chantilly. Nas tortas doces, troque a ‘massa podre’ (que requer grandes quantidades de gordura) por massa feita com biscoitos ou cereais integrais”, sugere a nutricionista Maria Fernanda.

4. Atenção ao consumo de macarrão instantâneo e sopa em copo 
São coringas em uma dieta de quem não tem muito tempo. Mas a grande quantidade de gorduras trans deve fazer você diminuí-los de seu dia a dia. A alternativa pode ser essa: faça uma panela grande de sopa no fim de semana, divida-a em porções individuais, congele e tenha várias refeições deliciosas e nutritivas.

5. Escolha cuidadosamente os congelados 
Você não tem que evitar o corredor de comida congelada do supermercado. Só precisa fazer escolhas nutritivas. Por isso, leia os rótulos e escolha os alimentos mais próximos à sua forma natural e evite os que tenham gordura saturada, trans e colesterol. Faça um estoque de vegetais e frutas congeladas sem molhos para adicionar a cozidos, sopas, ensopados e smoothies. E procure fontes de proteína magra: escolha peixes que não sejam à milanesa.

6. Evite os doces recheados 
Quando se trata de recheios pastosos – com ingredientes de origem animal (como leite, ovos) –, a melhor maneira de reduzir as gorduras é evitar esses alimentos. Boas opções são doces com grãos integrais, muffins de farelo de trigo ou frutas e iogurtes.

7. Reduza a quantidade de margarina 
Durante anos, as pessoas acreditaram que a margarina era melhor do que a manteiga, que é rica em colesterol. Descobriram, então, gordura trans nas margarinas. Mas hoje o problema foi corrigido e você pode mantê-la em sua dieta – ou usar um creme vegetal. Fique atento apenas a quantidade a ser consumida.

“Ainda existe muita controvérsia a respeito dessas substituições. A margarina não contém colesterol, mas contém gorduras saturadas que também promovem o aumento do colesterol. Ou seja, o melhor é optar por aquele alimento que mais agrada em termos sensoriais e usá-lo em pouca quantidade para passar no pão (o mínimo possível). Costumamos recomendar ‘uma ponta de faca”, diz Maria Fernanda.

8. Não abuse de alimentos pré-prontos 
Eles parecem tão fáceis de preparar... Mas aqueles pacotes de pães de queijo, pizza, massa, biscotinhos, tortinhas congeladas podem estar carregados de gorduras trans. Vá para as prateleiras de alimentos de grãos integrais. Ou, como no caso dos bolos, faça seu próprio alimento. “Quando preparamos os alimentos em casa, sempre é possível usar menor quantidade de gordura, optar pelos óleos vegetais e preferir ingredientes mais saudáveis, como farinhas integrais, leite desnatado, queijo branco, frutas e pouco açúcar”, reforça Maria Fernanda.

9. Atenção à pipoca de microondas 
Pipoca pode fazer parte de uma dieta saudável para o coração, mas não quando é carregada de sal, colesterol alto, manteiga. “O excesso de sal na alimentação está diretamente associado a risco de hipertensão”, lembra Maria Fernanda. Prefira a pipoca “neutra” e adicione você mesmo o sal (pouco) ou outros temperos. Para pipoca doce, acrescente uma pequena quantidade de mel e canela.

10. Prefira café sem chantilly 
É gostoso um creminho por sobre o café. Mas as gorduras estão ali boiando e podem contribuir para níveis elevados de colesterol. Se quiser dar uma suavizada no café, tente um pouquinho de leite desnatado ou apenas aquela espuminha de leite.

tribunadabahia

5 dicas de saúde para melhor o bem estar

1 Valorize os momentos de se alimentar
Defina os horários das refeições e procure respeitá-los. Isso deve valer, principalmente, para as três grandes refeições: café-damanhã, almoço e jantar. Nos intervalos, pequenos lanches são importantes, e sua função não é enganar a fome, mas compor a dieta diária. A nutricionista Silvia Papini- Berto orienta para que as pessoas invistam mais tempo no café-da-manhã. A partir daí, pode-se fracionar as refeições seguintes a cada três ou quatro horas.
2 Enriqueça sua alimentação com cores variadas
Pense na alimentação não somente como fonte calórica, mas também como fonte de nutrientes. Proteínas, vitaminas, lipídios, minerais, são fundamentais para o equilíbrio metabólico e nutrição celular. Mesmo sem saber exatamente a dose de cada nutriente presente na alimentação, comer buscando obter um leque bem colorido é um bom caminho, já que é a predominância de certas vitaminas e minerais que condiciona suas cores.
3 Pratique exercícios físicos A lista de benefícios dos exercícios físicos para a saúde é enorme. De acordo com o cardiologista Silvio Reggi, tal prática atua sobre a pressão arterial, dilatando os vasos sanguíneos; promove adaptações do coração, aumentando sua capacidade de ejeção de sangue e, portanto, diminuindo sua freqüência de batimentos durante o repouso; reduz a necessidade de oxigenação do miocárdio.
4 Modere o consumo de gorduras e açúcares. Não é segredo para ninguém que, na alimentação, devem-se diminuir as quantidades de gorduras e açúcares e consumir mais frutas, verduras, cereais integrais e carnes magras. Mas, no dia-adia, muitas vezes os hábitos enraizados fazem as gorduras e açúcares passarem despercebidos.
5 Descubra o lazer. Nas grandes cidades, em meio à correria e às muitas tarefas, o lazer acaba ficando com o pequeno tempo que mal sobra. Muitas vezes, ocupa um lugar bem no final da fila de compromissos pessoais. E olhe lá... Alguns nem sequer se lembram mais o que é lazer. Mas é bom começar a trazê-lo para uma posição mais privilegiada na vida FONTE:unimedcajazeiras

10 dicas para o bem-estar e saúde

Na ânsia aproveitar e curtir as horas de folga, as vezes acabamos desperdiçando tempo com bobagens pouco edificantes e sem valor real em nossas vidas. O mesmo acontece quando atropelamos os feriados, finais de semana e minutos de descanso com trabalhos diversos que não delimitamos tempo específico em nossas rotinas.

Se você é do tipo de pessoa de carrega serviço para casa ou gasta toda a sua juventude fazendo horas-extras, já parou para pensar se "você trabalha para viver ou vive para trabalhar? "

Pense nisto , pois existe uma grande diferença nesta contradição.

O excesso de trabalho e preocupações fazem com que temos um grande desgaste físico e mental, e que podem nos trazer vários problemas de saúde como: ansiedade, depressão e estresse. Portanto, organizar seu tempo, distribuindo trabalho, lazer e descanso é fundamental para uma vida saudável.

Pensando nisto, fundamentei minhas idéias em algumas pesquisas e enumerei 10 dicas para o bem-estar e saúde. Veja a seguir 

1- Cante - "quem canta os seus males espantam", eis a sabedoria do povo. Cantando você estará relaxando e tirando o foco dos problemas, além de estar fortalecendo o sistema imunológico e ativando o cérebro.

2- Saia da rotina - Ouse, crie , viaje,  invente algo novo. Faça algo diferente que te faça bem.

3- Brinque - Você estará dando-se a oportunidade de esquecer as preocupações. Terá a sensação de liberdade e de alegria, e ainda, se tiver a companhia de uma criança estará proporcionando a ela o desenvolvimento da socialização, da criatividade, da imaginação e do bom-humor.

4- Exercite a paz - Ela está dentro de nós. É a atitude interior que a gente vai construindo devagar, equilibrando as emoções e valorizando cada momento da vida. Procure viver bem consigo mesmo e com as pessoas próximas de você.

5- Dance -O "requebrado" melhora a capacidade cardiorrespiratória, diminui a pressão arterial, melhora a circulação periférica, proporciona perda calórica, fortalecimento muscular, proteção das articulações, atenua as dores e pode prevenir problemas futuros posturais e de artrose. E se você ainda acha que não há motivos para dançar, pense bem, pois a dança possibilita uma melhora do convívio social e relaxa.

6- Leia um livro - Já foi comprovado que a leitura faz bem para o cérebro, desenvolve a imaginação , o vocabulário, a criatividade, a concentração e previne doenças como Alzheimer e Stress.

7- Descanse - O descanso é o complemento fundamental para a atividade física, é a chance que os músculos tem de se recuperar e se preparar para um novo dia.

8- Sorria - O belo sorriso libera serotonina , hormônio da alegria, e ainda estimula a produção de endorfinas, substâncias de ação relaxante. Então, ria sem restrição, pois assim estará cuidando do coração, do músculo do rosto e da barriga , podendo queimar até 50 calorias.

9- Cultive emoções positivas - Fique atento ao cultivo dos sentimentos, analise os que devem ser passageiros e os que devem permanecer por mais tempo. Procure conviver com pessoas e lugares que lhe tragam bons sentimentos. Também, não esqueça de equilibrar as emoções e tratar bem as pessoas.

10- Ame-se - Hah, você deve estar pensando: "mas é claro que eu me amo!" Mas, eu insisto, reflita bem. Amar-se é aceitar-se, é se olhar no espelho e sentir-se bem, é estar feliz com a saúde do corpo , é sentir-se capaz, sujeito da própria história.

 FONTE:Erica Bosi